干蘑菇，又称冬菇、香蕈等，是我们日常餐桌上常见的食材。 它含有多种氨基酸和多糖类，具有提高免疫力、消炎杀菌的作用；还可以降低胆固醇水平，预防血管硬化和高血压，对糖尿病也有一定的防治作用。 所以，经常食用香菇，对健康大有裨益。那么，香菇怎么做好吃又营养呢？ 首先推荐大家做凉拌香菇。
我家吃皮蛋豆腐时，喜欢加入黄瓜丝、香菜、熟芝麻拌匀后，用花生酱和醋调成汁淋上。这样拌出来的豆腐丝清爽不腻，口感滑嫩，味道咸香。
干蘑菇，又称冬菇、香蕈等，是我们日常餐桌上常见的食材。 它含有多种氨基酸和多糖类，具有提高免疫力、消炎杀菌的作用；还可以降低胆固醇水平，预防血管硬化和高血压，对糖尿病也有一定的防治作用。 所以，经常食用香菇，对健康大有裨益。那么，香菇怎么做好吃又营养呢？ 首先推荐大家做凉拌香菇。
我家吃皮蛋豆腐时，喜欢加入黄瓜丝、香菜、熟芝麻拌匀后，用花生酱和醋调成汁淋上。这样拌出来的豆腐丝清爽不腻，口感滑嫩，味道咸香。