炖酥肉怎么做好吃？
2014年，我还在读大一(现在是大四了)，学校附近的夜市新来了个卖炸酥肉的，当时是晚上十点多，我一个人走在回宿舍的路上，闻到香味就忍不住买了两串，当时觉得这个味道真是绝了好吗！！然后第二天、第三天……几乎每天晚上都要去买，直到两个星期后，我胖了八斤，才停止对酥肉的眷恋 后来回到家里，每次周末去超市买很多食材，回去给老妈做饭的时候，总是先做一盘酥脆金黄的酥肉摆在餐桌上，再开始炒菜，但是我妈她不吃…… 我就问为什么不好好吃，她说不爱吃这种东西，太油啦。(可是我在学校吃的那个夜市摊子，油烟那么大，也没见老板换过衣服啊……) 然后我就把剩下来的酥肉用袋子装起来，放到冰箱里，打算下周继续吃…… 又过了几周，我去买烤肠的时候，发现旁边出了一个卖灌饼的摊位，而且我居然在灌饼里看到了久违的酥肉！！！瞬间兴奋起来了，赶紧买了一桶，回到寝室和室友们分着吃。
就这样，我在异地他乡，靠着这一小桶腌笃鲜，完成了从吃到满足到想念再到离不开最后达到欲罢不能的地步……… 之后只要我想了，就能立刻再吃到！ 真的，我做梦都想不到，有一天我能把酥肉做到饭桌上，并且我妈吃得津津有味。(她当时还问我这是什么菜) 真的是我这辈子做过最成功的点心了。