狼牙土豆的利润怎么样？
首先说下自己，80后，来自西南某偏僻小城（估计很多狼牙土豆粉就是我这样的）。 说下家里狼牙土豆店的生意吧！ 因为是家乡特色小吃所以每天有很多食客来光顾，上午和下午各一锅，晚上有时也会加锅，一天大概卖30左右份，每份价格12元（5个土豆，一碗米饭），营业额约400元左右。 原料采购： 主要原材料就是土豆跟辣椒，每次进货量大概10公斤左右，具体支出根据当地物价而定。因为是自己做菜所以不购买成品调料，而是自己调配。
成本构成： 房租900元/月，店员工资3000元（包含煮饭阿姨），食材采购（包括餐具等）700元，水电100元，材料费（包括油、盐、酱、醋、味精、白糖等等）600元，共10500元。 毛利： 400元左右。如果每天做更多一点的分量，比如做到50份的话，净利润可达1000多元。 因为我白天要上班，所以都是妈妈和阿姨在那里负责做饭和打理店务。妈妈已经六十多岁了，还在为我们打拼。真的感觉对不起她们，没有让他们过得舒舒服服。只希望现在吃的苦能让弟弟妹妹以后少吃苦。