芋蒙有什么作用?

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芋艿,又叫芋苗、芋卵、芋艿头、毛芋等,属天南星科芋属多年生草本植物,原产于我国和印度,目前遍及全球各地,具有广泛的群众基础。 芋艿营养价值较高,含有蛋白质、碳水化合物、矿物质元素(钾、钙、镁)、维生素B族和C、皂苷、粘液质等物质,尤其是钾含量非常高,每100克含钾873毫克,是含钾最高的蔬菜之一,而钙含量也高于其他蔬菜,因此有助于降低高血压的发病率。

还有一定的药用价值,其淀粉富含直链淀粉,属于抗性淀粉,对延缓血糖升高有非常重要的作用;所含的多糖类物质能提高机体的免疫功能,对肿瘤细胞也有一定的抑制作用。《中国药典》记载,芋艿“性味甘、温”,能“益气健脾、健胃消食、祛痰散结”。 随着生活水平的提高和对健康认知的不断加深,药食同源的食材深受人们喜爱。

除了上述内容之外,大家在日常生活当中还应该注意劳逸结合,保证睡眠的时间,这样才能够有效增强抵抗力和免疫力,减少疾病的患病率。

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