青团草叫什么作用？
青团又叫艾团，是一种用稻草、芦苇叶、香椿头、绿豆芽、糯米粉拌和成团，裹以春笋或甘蔗泥等辅料，蒸熟而成。制作方法：把艾草汁拌入黏粉，包入豆沙馅或荸荠，蒸熟而成。因艾草含鞣酸，故有涩肠止血之功效。
传统艾青团有六种颜色，分别代表不同的含义，分别是：青色、红色、黄色、白色、黑色和蓝色。青色代表春天，红色代表幸福，黄色代表财富，白色代表圣洁，黑色代表素食，而蓝色则是象征着环保。
南方地区一般在清明节前一天，家家户户将熟青团掰开，放入开水镬中焯一下，再用冷水漂洗，然后洒上少许清水，使之变成浅青色，以防颜色变质。蒸熟后，于晚餐时分端出，放在锅中或做成圆形饼状，放在碗里，涂上菜油，放入橱柜中储藏，以备过节食用。
民间传说
相传当年屈原忧国忧民，怀才不遇，在各处游荡，一日来到芦花开的江畔，忽见一名渔夫，坐在芦花映在水中，望着江面远去船帆。便知渔夫思念爱人，屈原遂坐船尾，挥笔题了一首词。然后解开腰带，纵身跳下汨罗江。渔夫将一条救命稻草（芦苇）绑在腰间，随波漂流。后来，人们将这一救命稻草称为"艾草"。
有人感叹：“烟波渺渺，江潮沉沉，哀不在笙歌，痛不在文字，唯有艾草殉诗人。”而每年清明，老百姓为了纪念屈原，也为了驱邪避灾，就用艾草煮成拳头大小的团子，里面包上甘蔗浆，以便让村民人人得食。上缀梅花，然后摆上山庄，烧猪肉油供在一起，名为“拜屈原”，保佑家宅安宁。