什么时候龙虾最好吃？
六月和九月是龙虾产卵的季节，这时候的龙虾肉质最为紧实饱满。 这个时候也是母虾最肥的时候，公虾则因为要繁殖，钳子里会有很多精子，所以公虾的膏会比较好吃些；相反母的腹部有很厚的虾黄，吃起来口感也会更好一些。 六七月份出产的龙虾以美国龙虾为主，九十月则是新西兰龙虾主季。 另外，我比较喜欢的还有澳龙(澳洲龙虾)、波龙（波士顿龙虾），以及面包蟹。
1.美国龙虾 美国龙虾也叫做雪龙虾或冰龙虾，主要产地为北太平洋西部海域，包括日本海和美国西海岸。美国龙虾个头较大，最大可以达到20斤以上。虽然外形和中国的龙虾类似，但口味与做法却有着天壤之别！美国龙虾肉非常厚实且弹性十足！而且其富含丰富的蛋白质，脂肪含量却很低。
2.加拿大龙虾 加拿大的地理位置得天独厚，这里的海洋里生活着许多美味的食材！比如大家熟知的北极虾、三文鱼等，其实还有个大名鼎鼎的加拿大龙虾。这种龙虾体型硕大，色泽光亮，烹饪以后味道鲜美，广受人们的喜爱。当然，加拿大龙虾价格也比较贵啊~
3.挪威龙虾 在欧洲水域生长的挪威龙虾又称北极甜虾，是野生虾类的一种。由于生长环境没有污染，加之肉质鲜嫩可口，因此被人们视为海鲜中的“极品”。在吃法上，挪威龙虾可蒸可煮、可炒可炸…总之怎样做都好吃哦～挪威龙虾的头部还含有丰富的虾青素呢，对于抗老也有一定帮助！
4.新西兰龙虾 新西兰气候温和湿润，非常适合龙虾生存。同时这里也有着世界上最大的海洋保护区——南太平洋保护地。因此在这里养殖出来的新西兰龙虾都是纯野生的，肉质自然不用多说啦～
5.泰国龙虾 泰国的海域辽阔，盛产各种优质的鱼虾贝类等海产品，其中又以龙虾最为闻名于世。除了大名鼎鼎的泰国菜以外，泰国的龙虾料理也是相当不错的呢～
6.日本龙虾 这种龙虾是日本北海道海域特产，因其体型庞大而得名。在日本，人们把这种龙虾称为“帝王虾”或者叫“帝王蟹”，因其营养价值极高而深受人们的喜爱！日本的海域环境十分适合帝王蟹生长，因此出产的帝王蟹个个体重都在1公斤以上。