凉拌龙豆怎么做好吃？
食材明细 美国大扁黑豆（干） 适量 生抽 适量 老抽 适量 陈醋 适量 辣椒油 适量 蒜泥 适量 香菜 适量 花生米 适量 制作步骤 1.准备原料。美国大扁黑豆提前6个小时用清水浸泡，我一般是晚上泡上，第二天中午做。
2.把浸好的豆子放入电饭煲中，加入生抽、老抽、陈醋、少许辣椒油和蒜末，拌匀后按下煮饭键。（我用的是苏泊尔的IH电饭煲，里面有加热盘，可以自动控制温度和时间，比普通的电饭煲做的更均匀细腻）
3.煮好之后让豆子继续浸泡在酱油和醋里，使其入味。至少一个小时，最好是晚上浸泡，第二天做。中间最好翻一次。
4.香菜洗净切成段，倒入盛豆子的大碗中。花生米用油炸熟，连油一起倒进碗里。
5.最后浇上一勺炒熟的芝麻。拌匀即可食用。
小提示 1.不喜欢吃辣的，可以在调料中加入适量白糖或者蜂蜜调味。 2.也可以加入少许花生碎或者麻椒粉等增加口感。 拌饭利器！！！一定要试试看啊～