新疆哪里的馕好吃？
作为一个土生土长在新疆，后来却到外地求学工作的人，这个问题对我来说简直不要太酸楚！ 新疆的馕种类很多，薄饼样式的馕在大多数地区都能见到，叫做馕饼（有些地方也叫馕坑饼），最经典的是白皮馕饼，上面有芝麻、花生碎和核桃碎，吃起来脆而香；还有黄皮的馕饼，里面会有鸡蛋或者火腿肠。 还有一种超薄的馕叫蛋奶馕，颜色呈浅黄色，有点像蛋糕，软软的，带着一股蛋香味儿。这些常见的馕在各地几乎都有，不过可能味道会有些差异。
但接下来说的这几种馕可不是到处都能吃到的哦 首先是最著名的吐鲁番馕，据说在吐鲁番当地晒干的葡萄藤可以代替柴火用来烤馕，所以这里的馕会有淡淡的葡萄的香气，而且特别脆，薄如纸片，硬若核桃。另外，这里还可以吃到一种加了胡萝卜的馕，微甜不腻，别有风味。当然，最正宗的吐鲁番馕是要配着哈密瓜吃的。（想起这件事我就觉得心酸……新疆的各种美食到了内地基本上都变了味儿，就像这吐鲁番馕，我在北京吃的那个味道跟在吐鲁番吃的是真不一样啊！）
接着是英吉沙县生产的“小油馕”，这种馕是用少量植物油和面制成的，因此比较酥软，表面布满了密密麻麻的小孔，吃起来口感很不错。最后要说的是“烤包子”，烤包子在新疆各地都有，但是英吉沙县的烤包子是最有名的，在英吉沙县的大街上有很多卖烤包子的店，一个烤包子大概1元钱，价格实惠，酥脆的皮子包着鲜嫩的羊肉，再配上辣椒醋汁，那滋味……妙不可言~ 说了这么多好吃的馕，其实我最喜欢的还是家里做的馕。记忆中，妈妈在家做了馕之后，我会抢着吃刚出炉的馕，热热的馕蘸着咸盐吃，又香又脆，美味极了(＿＿＿＿我是很纯很纯的分割线＿＿＿)小时候每次到周末，爸爸都会做馕给我和妈妈吃。他先在铁锅里放入少量的清油，等油热了把和好的面擀成的面片放进去翻炸，等面片熟了盛出来放在案板上晾干，第二天拿新鲜的鸡蛋和葱花调味儿，用刚刚炸熟的馕拌着吃，那可是我记忆里最美味的食物了～