怎么炸土豆蔬菜好吃？
我说的这个办法，绝对简单，比肯德基的炸鸡块都好炸！ 首先把新鲜的土豆切成条，用清水冲洗干净，沥干备用（一定要沥干哦，不然下面步骤中淀粉会沉底，油就糊了）。
其次在准备个碗，往里面加入两勺白糖、一勺食盐、三勺淀粉拌匀成芡汁备用。 然后热锅凉油，待油温四成热的时候，一根筷子伸进去，周围冒出细细的小泡泡就可以了，接下来重点来了！！！ 一定要把切好的土豆条均匀的裹上一层薄薄的淀粉，然后一条一条的放入油锅中炸至定型并漂浮起来，捞出沥油。等到所有的土豆都炸好之后，再重热锅子，把刚才调好的芡汁倒进去熬至浓稠，然后把炸好的土豆放进去翻炒均匀就可以出锅啦～～ 这样炒出来的土豆外酥里嫩超级好吃有木有啊！！！ 我一般喜欢沾着酸奶或者巧克力酱吃，味道更好呢。
分享完了，希望对你有帮助哈~