兔肉煲怎么做好吃？
准备食材，新鲜兔半只（或者冰冻的，我买的是冰冻的，便宜啊！）、香菇几个、胡萝卜一根、姜两片 兔剁成块儿，用冷水浸出血水 胡萝卜削皮，切成块儿 香菇用清水浸泡，去蒂，切块儿 热锅下油，放姜蓉爆香，下兔肉炒干水分，加入一勺白酒或者料酒去腥 再加入两勺生抽，一勺老抽，把颜色炒匀 加入切好的胡萝卜和香菇，继续炒匀 加入开水，盖过所有材料，小火煮20分钟 另起一锅，烧开水，下面条煮熟，捞起过凉开水滤干 碗里面放入两勺花生酱，加少许胡椒粉、香油、生抽调匀，倒入锅里煮好的材料里拌匀，撒上葱花即可食用了~~
小贴士 如果你买的兔子比较肥，做之前先用沸水焯一遍，去除浮沫及油脂，这样就比较不会油腻啦~ 我用的电饭锅做的，所以最后收汁儿比较糊一点，直接用高压锅大概会更好吧。 这道菜真的很好吃！很香！不过有点油，正在减肥的小仙女还是不要轻易尝试了哈……