橄榄油凉拌好吃吗？
橄榄油的用法很多，可以煎炒烹炸，还能凉拌沙拉。 橄榄油作为天然食材，在烹调中应用十分广泛。近年来，随着大家对健康饮食的关注和追求，用橄榄油制作的菜肴也越来越受欢迎。 今天我们来学习一下怎么用最简单的步骤做出一碗好吃的凉拌菜吧！ 食材准备 生菜适量、紫甘蓝适量、橄榄油适量、黑胡椒粉适量、柠檬汁适量 第一步 生菜洗净，控干水分； 第二步 锅中放入适量的水烧开，倒入生菜焯水，待菜色变深，迅速捞起，沥干水分，装入碗中备用； 第三步 同样方法把紫甘蓝也焯一遍水待用； 第四步 往装有生菜和紫甘蓝的碗中加入少许橄榄油、黑胡椒粉、少量盐搅拌匀均即可食用啦！
Tips： 在给蔬菜去涩的同时，也可以去除部分的苦味。 如果想增加风味，还可以根据个人喜好拌入酸奶或者花生碎等等。 这样一道简单又美味健康的橄榄油凉拌菜就做好啦！你有没有心动呢？赶紧试做一下吧！ 用橄榄油做的其他菜肴也有很多，比如直接用于爆炒、油炸、焖炖或者是制作糕点、冰淇淋，还有涂抹餐面包、烤鸡翅等等.....