现在长刚豆怎么炒好吃？
首先，长豇豆也叫眉豆、胡豆，南方叫菜豆，属于豆类，富含蛋白质和营养物质，具有生津止渴，治痢止泻的功效 市面上常见的有白眉豆、红眉豆和黄眉豆，不同类型的眉豆口感和功效都略有差异 这里主要介绍白眉豆的营养价值和吃法 第一，煮粥吃 准备大米1杯，水适量，白眉豆2勺 做法：把米淘洗干净后放入锅中，加入清水和大枣煮开后再煮30分钟左右，加入白眉豆再煮30分钟就可以了 第二，做酱吃 准备黄豆酱2勺，白眉豆2勺，花生米15粒左右，酱油2勺，白糖少许，醋少量，芝麻油小半勺
做法：把所有食材混合拌匀，装入瓶中密封好，放到冰箱冷藏室存放，一天就可以取出食用了 第三，打豆浆 准备白眉豆2勺，大米1勺，糯米1勺，清水适量 做法：将白眉豆和大米、糯米清洗干净后浸泡一晚上，然后放入豆浆机中打成豆浆即可 第四，做罐头 准备白砂糖3勺，柠檬汁4滴，白眉豆2勺，清水8勺 做法：先把白眉豆清洗干净，然后用热水把它泡软，再把白砂糖放进去搅拌均匀腌渍一个晚上，第二天把汤汁滤掉留残渣，把切好的柠檬汁倒入其中搅拌即可 以上几种吃法都可以，可以根据自己的喜好进行选择 除了做零食之外，也可以添加到饭菜里面一起吃，比如可以在炖汤的时候放一把进去一起炖，也能够起到不错的补益效果