电压力锅蒸饭好吃吗?

艾蓓艾蓓最佳答案最佳答案

吃过电压力锅的人肯定知道,用它的确能做出很好吃的米饭! 就拿我家前不久买的这款美的电压力锅来说吧~用它做出来的米饭,真的超级香! 以前总是用普通的电饭锅煮饭,可是无论我怎么操作,做出的米饭总是没那么入味,有时候还会夹生。后来听了朋友的推荐,入手了这款美的电压力锅。据说是带有智能芯片的,可以自动控温,还有双阀设计,更安全。

用了才发现,它确实不一般!内胆采用双层不锈钢结构,发热盘直接安装在底盘上,形成“釜底抽薪”的效果,热量更为集中,蒸煮效率更高。而且它的外壁还设置了防烫侧壁,在加热时,热流量均匀分布,温度上升更快。

除了材质独特之外,它的工作原理也很先进。一般的电压力锅在升压过程中需要手动调节排气阀,而它采用了独有的微压锁扣技术,在烹饪过程中自行排气,无需人工干预,完全实现智能控制。

有了美的电压力锅之后,我几乎再也不做外卖了。因为它不但可以做咸餐,还可以做甜品。最近媳妇儿特别喜欢喝八宝粥,每次我都按着它的说明书操作,十分钟左右就能做好一碗软糯香甜、颗粒饱满的美味八宝粥啦~~太赞了!

当然,用它来炖肉也超级棒!之前用普通电饭煲做的红烧肉,口感又柴又硬,很难下咽。没想到用美的电压力锅做出来的红烧肉,肉质酥烂,肥瘦相宜,真令人欲罢不能啊! 说了这么多,这只是这款美的电压力锅的冰山一角喔~它还有多重功能等待着你去发掘呢~~~

达轩文达轩文优质答主

电压力锅由于具有高压加热功能,所以食物更易熟,加热时间也更短。比如鸡蛋在电压力锅普通煮蛋模式下,只需6分钟就能煮熟。电压力锅的内锅多为铝制或铝合金材料制成,传热和受热速度都很快,加上加热单元功率大,因此加热速度快,所以一般用它焖米饭或煲汤,确实会相对比较容易熟而且比较节约时间。但是和普通锅一样,用它蒸出来的米饭差别不大,营养成分也没有明显变化。

电饭煲由于有专门用来蒸饭的加热盘,煮米饭时受热更均匀,所以煮出来的米饭口感会更好。如果想让电压力锅煮出来的米饭口感好些,可以尝试多浸泡一会儿,然后用“煲仔饭”模式煮饭,煮好后再焖一会儿,口感会更软烂些。

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