武汉哪家猪血豆腐好吃?

国晓伟国晓伟最佳答案最佳答案

在汉口,做猪血的店很多;但是好吃、地道的却只有两家。 一家是位于江汉北路的“余记”,据说已经开了20多年了。因为离我住的地方不远,所以去吃的时间比较多。

这家店很小,总共也就4张桌子;老板和老板娘都很热情,不过口音很重,听清楚名字是要费些力气的。他们做的猪血很嫩很滑,而且放的很实在,一碗里面满当当全是猪血,价格也不贵,一大碗只要15块钱。

图:余记的猪血 另一家也是在汉口,叫做“黄氏烧麦王”;店里卖的是烧麦和排骨藕汤。他们家猪血的价格稍微贵一点,一碗要20元;不过分量也很足。

这家的猪血吃起来有种特殊的口感,不是特别的嫩滑,而是带有嚼劲,配上独家酱料,蛮好吃的。

值得一提的是,他们家的排骨藕汤非常好喝!莲藕煨得很粉,骨头熬的很烂,一口下去满满的骨胶味道。喜欢喝藕汤的朋友,可以去试试。 在汉阳区也有一家卖猪血的店,叫“赵师傅”。店里除了猪血还卖牛杂、炖鸡汤等,价格都不贵。

他家猪血是按块卖的,两块一块,看起来蛮新鲜的。不过吃起来的口感和上面几家略有不同,有点粗犷型,比较劲道,味道也不错。

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