糯米粉和什么做好吃？
作为一个地地道道的湖南人，特别喜欢糯叽叽的食物！ 之前在超市买回来的糯米粉都是直接加温水和面做汤圆、年糕或者发糕的…没想到这玩意儿还能做成美食！简直是打开了新世界的大门！赶紧get起来~
【制作过程】
1.准备食材。小圆子是用紫薯做的，所以颜色是淡淡的粉色； 芋圆的话我用了紫薯和芋头，所以芋圆的颜色就比较深啦～你们想做白色的小圆子也是可以的，把紫薯换成鸡蛋就可以啦～ 2.将紫薯/南瓜/山药等蒸熟捣碎成泥状（可以用勺子压烂）加入糯米粉搅匀（因为加了紫薯之类的蔬菜，所以不需要额外加水了哈）
3.揉成光滑的面团儿，盖上盖子醒面20分钟～ 因为加了糯米粉所以会很粘，可以手上涂点食用油防沾哦～
4.揉好的面团儿分成若干个小剂子，搓圆按扁后放在蒸屉上。 我是因为做多了，所以一次性蒸了很多芋圆出来……你们别学我啊！！ 小圆子的话可以直接煮着吃啦～芋圆的话记得冷水下锅蒸哦～
5.水开后计时，上汽后中小火蒸15分钟左右，关火后继续焖两三分钟然后再开盖。 时间到后马上捞起趁热淋上一勺糖桂花或者白糖都可以哦～更香哦～ 做好的芋圆凉后更好吃！放一天是不会变硬的哦～所以一次可以做多些呢～
小贴士：
1.因为紫薯什么的本身带有甜味了所以我没另外加糖，喜欢甜口的可以加适量红糖或白糖调味儿哟
2.没有糖桂花的可以在锅中烧少许开水化开白糖浇上去也可以的呀～ 你们最喜欢哪一款呢？小圆子还是芋圆呢？