广东什么蟹好吃？
“十月雄蟹，九月雌蟹”指的是农历的十月吃公蟹，九月吃母蟹。这是由于农历八月之后，公蟹性腺开始发育成熟，肉质饱满鲜嫩；而农历九月后，母蟹性腺发育成熟，蟹黄饱满。因此民间有“螃蟹八大节，十月吃公蟹，九月吃母蟹”的说法。 不过这个说法只是传统上的，现代养殖技术已经可以实现对螃蟹的肥美度、成熟度的控制，因此没有必要拘泥于“八月吃公蟹，九月吃母蟹”这一说法。想什么时候吃都行！ 想买新鲜优质大闸蟹的可以关注“惠聚蟹庄”，这里的大闸蟹都是来自于阳澄湖，口感饱满，味道鲜美。现在购买还有优惠哦～ 说到阳澄湖大闸蟹，那可是享誉中外啊…… 《红楼梦》中就有“持螯更喜凤池波”的诗句，由此可知，早在古时阳澄湖大闸蟹就已经是贡品了，尊贵非凡。
到了现代，1983年，国务院批准在阳澄湖镇设立中国第一个淡水湖泊型大闸蟹基地生态养殖场。2005年，原国家质检总局公布阳澄湖大闸蟹为地理标志产品。2006年，江苏省苏州市吴中区(原吴县)正式获得“中国大闸蟹之乡”的称号。 如今阳澄湖大闸蟹已经成为苏州的特色美食之一，每年上市都会引来无数“蟹粉”疯狂抢购！
说起吃法，那可太多了……蒸、煮、烤、腌，任你选择！
不过最正宗的吃法还属“清蒸”，这样能最大程度保留住大闸蟹原本的味道~ 蒸熟的大闸蟹蘸着酱油和醋调味，鲜、香、醇、甜，各种滋味交织在一起，让人大呼过瘾！
如果不喜欢蘸料的话，直接吃也能吃到淡淡的鲜甜。唇齿间溢满鲜味，连呼吸中都透着一股清新自然的甜味。