香菇炒洋葱好吃吗？
超好吃！ 首先香菇是菌类里面最香的一个品种，和肉一起炒，特别能提味儿；其次洋葱也是蔬菜里香而不刺激的，而且有股冲劲儿，搭配香菇特别的和谐。 再一个就是简单的做法更能凸显食材本身的香味儿，这个菜就简单到爆，把香菇焯一下水，然后和切好的洋葱一起用油爆香，加点生抽、盐调味就可以啦~ 是不是特别简单啊~(￣▽￣~)~
下面来做个科普，告诉大家为什么香菇炒洋葱这么好吃呢～ 因为它们都属于高钾低钠的食物，对调节血压很有好处哦~ 日常生活中，我们总是无意识地摄入过多的“氯化钠”（也就是食盐），导致体内钠离子含量居高不下，而钾元素往往就会被排斥在外。
人体血液中，每千毫克的血浆中含有300毫克左右的钠离子和150毫克左右的钾离子。当血液经过肾脏时，95%的钠会被肾脏重新吸收，只有不到5%的钠通过尿液排出体外。但钾不同，只要血液中存在钾离子，就会不断经过肾脏进入尿液中，几乎不会被重新吸收进血液。
我们每日三餐所吃的食物中含有的钠离子和钾离子的比例基本保持不变。为了维持血液中合适的钠钾比，我们就需要在日常饮食中注意多选择含钾量高的食物。 而香菇和洋葱都是富含钾的食物，尤其是香菇，每百克含有2286毫克的钾，绝对是补钾佳品呀~