面汤放什么调料好吃？
早上喝碗热腾腾的鸡蛋面，整个人都神清气爽了~ 很多人不喜欢吃鸡蛋，但我发现他们却爱吃溏心蛋、荷包蛋。其实做面的时候打一个鸡蛋进去，简单方便，一碗香喷喷的鸡蛋面就完成了！
想要更好吃，可以在鸡蛋面里加青菜、葱花等食材，味道会更好。 喜欢重口味的，还可以在碗里先浇上酱油、辣椒油和醋等调料，拌着米饭一口闷，巴适得板！
除了鸡蛋以外，大家也可以根据自己的喜好适当添加辅料，像菠菜、青菜、西红柿、香菇、豆芽等等都可以。下面小编就为大家分享一款简单又好吃的鸡蛋面的做法，喜欢的朋友不妨试试看！
准备材料：挂面1把、鸡蛋2个、香葱1根、生抽适量、老抽少许、白糖少许、玉米淀粉适量 第一步：锅烧热，倒适量食用油。油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液快速滑炒（这样炒出来的鸡蛋蓬松柔软） 第二步：放入一勺豆瓣酱炒香，加入清水（或高汤）煮沸 第三步：倒入挂面煮软，中途可加点儿生抽提味 第四步：待挂面煮熟后，用筷子搅散面条，使其与酱料混合均匀 第五部：最后加入适量玉米淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠明亮即可 第六步：撒葱花点缀，美味即享。口感微辣入味，鲜香四溢。