怎么腌桃子才好吃？
1、选取成熟度好的桃子，洗净晾干，用盐搓洗一遍（主要是去掉表面的绒毛）； 2、将桃子的皮和果肉分离，用刀剜去桃核，将切好的桃肉放入盐水中浸泡十分钟； 3、把泡过的桃肉捞起沥干水分，拌入白糖或冰糖，装入干净的玻璃罐中密封，放到阴凉处或者冰箱冷藏腌制一周即可食用。
小贴士： *一定要选用新鲜个大、色泽好看的桃子； *在食盐溶液里浸泡是去除桃毛的关键一步，所以千万记得不要省略哦！如果嫌麻烦可以直接购买加工好去皮的桃子； *最后得到的蜜饯桃肉含糖量很高，热量也很大，一次不要吃太多哦～