茄子包什么包子好吃？
作为一个地地道道的北方人，我对包子的了解可能比其他地方的人多一些。据我所知，各地包子的做法有很细微的差别，甚至同一个城市不同餐馆的包子味道都会有差别的（这里特意提到了“餐馆”，是因为我们这一些小的菜市场里也卖包子，但做的比较粗放，和餐馆没法比）。所以，我认为答案应该是——本地最有名的包子铺做的包子最好吃！ 拿我来说，我家附近有个开了很多年的包子铺，我从小吃到大。它家的包子皮不是发酵的面团（不知道算不算死面，反正不是发面），呈白颜色，很有嚼劲；肉馅是酱油拌的肉末，加了姜末、五香粉、葱花等调料，味道极好。而且，价格也很实惠，一两肉馅的包子只要5元钱，要是买菜的话还可以免费续包子。另外，它家的小菜也很好吃，尤其是凉拌芥兰，脆嫩爽口。
当然，我这么说肯定会有人觉得我是托，不过我相信，但凡在当地生活过的人，肯定都知道我说的是谁家的包子最好吃了。 我一直认为，好吃的包子有两个标准：一是肉馅味美，二是皮馅比例合适。皮太厚了不好吃，皮太薄了没嚼劲。至于馅料，我还是喜欢肉包子。