电压锅炖鸡好吃么？
高压锅炖鸡肯定要比普通砂锅炖的鸡肉更嫩一些。 其次，用高压锅炖鸡要比用电饭煲或者电压力锅更简单容易操作。 最后，在美味方面，个人感觉还是高压锅炖出来的更好吃一点！ 用高压锅炖出的鸡汤，会有丝丝缕缕的鸡肉纤维，口感非常细腻嫩滑，而用砂锅慢慢炖出的鸡汤则更加软糯一些；高压锅中出的鸡汤味道会更加鲜香一点，因为少了砂锅内循環的水汽，香味不会散发得四处弥漫；而用砂锅炖出的鸡汤会带有一丝丝的甜味，那是因为白砂糖融入汤水里产生的功效噢～
说了这么多，是不是已经蠢蠢欲动了呢～快拿起你家的高压锅试试做一下吧！小提示：因为现在已经是春天了，所以鸡的话建议大家买土鸡（肉质比较紧实有嚼劲）而不是土鸡（肉质很松散）噢～