鱼翅可以炖排骨吗？
鱼翅不能炖排骨。因为鱼翅是属于一种比较高蛋白的一种食物，而排骨也是含有比较高蛋白质的食物，两种结合在一起炖的话，那么就会容易导致消化吸收方面发生一定的障碍，所以这两样东西是不能结合在一起炖的。
鱼翅的种类有多种，一般常见的有三种：大翅（青翅）、二刀翅、黄翅。无论哪种翅都有行血开胃、补气养血、平肝开胃和润肌泽肤功效，对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、病后虚损、营养不良等颇有疗效。现代医学研究，鱼翅含有较多的粘多糖物质，能有效地阻止动脉硬化。对于年老血粘、血脂高的人经常吃些鱼翅有减肥健身、软化心脑血管的作用。