海带排骨汤咸了怎么办?
煮汤的时候太咸并不是什么少见的事情,关键在于如何补救。毕竟煮汤很耗时间,要是白煮了真的挺可惜的。在这里提供几个去汤中咸味儿的方法,希望能帮到大家。
方法一、加适量白糖,白糖可以中和掉部分盐的咸味,这个比较适合喝汤的时候不是很咸的情况下,要是太咸也不好加太多糖,不然更难喝。
方法二、加些番茄,番茄煮到烂掉之后口感会变得酸酸甜甜的,并且番茄的酸味可以让汤的味道变得开胃,如果放一些番茄之后还是很咸的话,可以再多加点番茄直到合适为止。
方法三、加土豆,煮汤的时候加土豆,一定要先将土豆的外面削皮,然后切成小块放进去煮。土豆可以吸收掉部分盐分,不过土豆的吸收能力没有白菜那么强,所以加土豆的话,要多加一些在里面煮。
方法四、放山药,山药有着超强的吸收力,而且山药煮汤本身也很滋补,加些山药进去煮不但让汤没那么咸,还很有营养。
其实煮汤的时候太咸了,这些方法都是在实在没有煮新的一锅的情况下可以试试,如果有的话还是建议重新煮一锅会更好,这样更健康,并且味道也能保持最佳状态。