日本腐竹叫什么功效？
日本腐竹的制作方法和腐竹差不多，日本腐竹是日本豆鼓制作过程中的副产品。因此和腐竹的功效差不多，能够起到清热润肺，和中下气、利尿消肿的作用，对降低体内胆固醇也很有效。
中医认为：“脾恶燥”，指的是秋季容易耗伤脾胃气血，出现食欲不振、消化功能减弱的症状。而日本腐竹含有45%左右的蛋白质，具有高度的营养价值。其纤维素含量也很高，可促进肠道的蠕动，增加肠道的排空速度，对于肠道功能虚弱、经常拉肚子的人也有很好的调理作用。
另外，日本腐竹含有8种以上人体必需的氨基酸，还含有黄豆中较少引有的异亮氨酸和异门冬酸，味道极为鲜美，对体虚、营养不良、脾胃虚弱的老年人食用十分有利。