豌豆尖有什么功效？
1、抗癌防癌。
豌豆尖含有蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E、钙、磷、铁等丰富的营养物质和人体所必需的18种氨基酸，具有抗癌、防癌、保护血管年轻化、增强抵抗力等作用，可防止身体组织的异常增长。
2、美容护肤。
豌豆尖还有美发、护肤美肤、润肠通便、解毒、消肿、开胃的功效。豌豆尖中含有丰富的维生素A和铁，有益于补血养血、促进血红蛋白再生，对贫血患者和易出血人群有一定的食疗作用。
3、润肠通便、解毒、开胃等功效。
此外，现代医学药理研究表明，豌豆尖具有抗菌的作用，对流行性感冒有很好的抑制作用，因此吃豌豆尖还有一定的预防流行性感冒的食疗功效。
4、护胃。
豌豆尖清香润口，内含胡萝卜素、维生素B1、B2及烟酸等，都是有护胃的功效的。