西红柿有什么功效忌?

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西红柿的功效

西红柿营养丰富,汁液味酸,生熟两用,烹调方便,是现代人喜爱的果蔬之一。中医认为,西红柿味酸、甘而性平,无毒,有生津止渴、清热解毒、健胃消食、清肝明目、养血平肝等功效,对心血管疾病、胃肠道疾病等有积极的预防与治疗作用。经常吃西红柿对高血压、心脏病、肝炎等疾病有疗效,可以抑制细菌、消除口臭。

西红柿的禁忌

西红柿忌与海鲜同吃:因含有维生素C,会使海产中的酪胺释放出的酶受到抑制,从而产生过敏反应,阻塞呼吸通,严重的甚至可使心力衰竭。

不可长久存放吃:因西红柿经长久放置后,其果胶质在细菌作用下,可分解成醛和酮类物质,并能使果肉变烂和产生异味,人吃了易引起胃肠炎。

西红柿具有健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补脾养血、生津止渴、美容等功效。用于胃热口苦、口疮;高胆固醇、高血压;肾炎、前列腺炎;肝脏肿大、胃溃疡、伤寒;食欲不振、消化不良、气滞胀满等。鲜番茄100克,白糖200克,煎汤服用。用于消化不良、食欲不振、便血、腹泻。

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