秋葵根有什么功效怎么吃?

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秋葵根有健脾止泻、清热平肝、清肠补肾的作用,且秋葵根中含有丰富的黏液蛋白,对人体的消化系统有双向调节作用,可以润肠通便。另外秋葵根中还含有秋水碱等生物碱,具有显著的抑菌消炎、清热凉血的功效。

秋葵根,又叫秋葵根须,是秋葵植株的根部,秋葵根在营养上有类似人参的作用,属于凉性根茎类食物,有极好的清热功效,秋葵根可以煮粥或煲汤。秋葵根煮粥,可加适量绿豆,具有清热解毒、解燥排毒的作用;秋葵根煲汤,可配以枸杞、排骨等,具有润燥养颜等功效。但是秋葵根不适合气虚、阳虚者食用。

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