人参鸡汤怎么烧好吃？
1、准备食材，乌鸡宰杀后，去除内脏和头尾，冲洗干净； 生姜去皮切片； 人参温水浸软后，冲洗干净备用 2、将乌鸡肉冷水下锅，煮出血沫后捞出用清水清洗干净备用 3、把处理好的乌鸡肉、生姜片和人参放入电砂锅中，加入清水（没过材料表面），炖煮2～3小时。
4、最后调入食盐拌匀即可食用。 提示： 人参是滋补佳品，但是并不适合所有的人服用。在服用人参的过程中，如果出现胸闷气短、头晕目眩、恶心呕吐、食欲减退等情况，应立即停药，必要时到医院就诊。
小孩子或者少年身体发育阶段不适合服用人参，另外对于阴虚火旺者也不宜进补人参。 服用人参期间不宜吃萝卜，因为萝卜有消气的作用，会影响人参的补益效果。