食用牡蛎哪种作用最明显？
从鲜牡蛎肉中提取浓缩的汁水，再加以干燥称为牡蛎干。牡蛎干其营养价值相当于500克牡蛎肉。它含有80%的蛋白质和矿物质，还含有维生素A和B族维生素等多种维生素。
食用牡蛎哪种作用最明显？
牡蛎是一种兼具食用和食疗价值的食材之一，它除含有营养价值非常高的钙以及镁元素之外，更含有相当量的铅元素。经常适量吃它，有强精益气、提高记忆力、延年益寿等功效。尤其对于发育期间的儿童而言，更为适宜食用。
根据美国医学院学报（Journal of the American College of Surgeons）的研究报告：“牡蛎可以治疗或减轻人的贫血状况，对于妇女月经不调、妇女产后虚弱、经血缺乏、腰酸腿疼、头晕眼花等症有明显改善作用”。
英国最新的一项研究表示，牡蛎（主要是鲜牡蛎肉）对男子精子质量、数量有明显改善作用，可以提升精子活力、提高精子密度和精子活率。
研究还包括从牡蛎中提炼的锌，可以帮助男子不育患者大幅提升精子质量、精子活力和精子密度。不过这一作用还未得到广泛认可。
牡蛎除了卵白和肉液之外，牡蛎壳也是一味中药材，性微寒，味咸，入肝、肾经。能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩，是治疗肝阳上亢型头痛、眩晕，瘰疬痰咳等病症的良好中药之一。
我们食用牡蛎那种益处最大？
1、提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅
有互相强化的作用。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。
2、祛除疣体，杀死引起腹泻的病菌
牡蛎提取物有利于解决便秘问题，经常食用消除痘痘及斑点。
3、提高记忆力
人的记忆力会慢慢减退，吃牡蛎可以提高记忆力。牡蛎的能量较低，只要摄取足够能量，机体就不会有吸收太多的脂肪，且不仅能提升精力，还可提高记忆力。像酵母一样，牡蛎也含富极高的NEZ以及锌、铜、钼、锰等矿物质。
尽管现代医学研究表明，牡蛎除能抑制肿瘤、修复免疫系统功能，还有防止衰老、增强性功能及促进新陈代谢的功效，但你如果患有腹泻或是经期内，最好还是别食用牡蛎。