泰国香米有什么功效？
一：营养丰富
泰国香米营养丰富，碳水化合物含量高达90%以上，蛋白质90%以上为洁净的氨基酸，纯度不亚于橄榄油，且富含B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。由于脂肪酸组成合理，而且富含肌酸、甘胺酸、谷胺酰胺等蛋白质分解产物，口感香甜，味道鲜美，更独具大米所不具有的清香，一经蒸煮，香气扑鼻，是日常饮食的首选。如果留意包装袋上的说明，就会发现除了供应国内消费者外，泰国香米还销往国外30多个国家和地区。
二：加工简单
泰国香米产自泰国，当地每年5月——10月气候温和，雨水充沛，利于稻米生长，11——4月气温升高，雨量减少，香米产能有所减少。
这种香米，加工简单，只经过了精细筛选和蒸气灭酶处理，最大限度的保留了大米矿物养分和维生素，香味浓、油亮，而且松软爽口，不干、不硬、不粘，有柔和的香味，略带酸味，更有嚼头，口味适中，富有人体所需的卵磷脂、氨基酸、纤维素和钙、铁、磷等矿物质。
三：药用价值
香米还有药用价值，《本草纲目》中早有记载，香米能够“消食、泄痢、益气、温胃”，所以，吃这种香米饭既满足口味，又有食疗作用。李时珍曾说道：“米中之最贵者，香米也。”香米食用方便，可与一般大米混煮，亦可制作出口味独特的香米饭。近年来，日本和东南亚许多国家的人们都钟爱这种大米，被称为“贵宾香米”、“营养香米”、“健康香米”。
四：“走”出的泰国香米
泰国香米是怎样“走”出泰国，走进国际市场的呢？
故事还得从30多年前说起。1982年，泰国第一家出口加工业的旺隆有限公司成立，开始做大米和木薯的加工，后来看到美国市场对冷冻食品的需求迅速增长，于是转产，现在已经是泰国最大的冰冻食品公司。1993年，负责国际贸易的常务副总经理吉姆·萨姆森带着一箱泰国香米去美国参加博览会，结果在展览会上没有引起太多关注。后来灵机一动，把这箱米送到了美国《美食》杂志的编辑办公室，这箱米得到了好评，《美食》杂志还建议消费者把泰国香米当作礼物送人。这箱米后来还获得了参加博览会国家的农业部长颁发的优质米奖。
虽然送出的米只获得了少量的订单，但萨姆森认为：“泰国香米品质出众，值得推广到全世界。”于是，他辞去工作，投入全部精力开发泰国香米市场，并在泰国成立了一个生产优质大米的合作集团。