姜糖水煮鸡蛋是什么作用？
鸡蛋功效：
鸡蛋，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋蛋白质是自然界中组成的结构最全的蛋白质，人体容易消化吸收，鸡蛋也是增强记忆力的常用食材，有安神养血之功。
红糖功效：
红糖有补血、健脾暖胃等功效，特别适于女性食用，《本草纲目》中记载：红糖“味甘、性温、入脾经、大肠经”，现代营养学也证实，红糖的营养成分远比白糖要高，其所含有的葡萄糖、果糖可以快速被人体吸收利用，含有铁、锌、锰等矿物质比白糖高出3-12倍，且含有苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和B族维生素等营养物质。
大枣功效：
大枣能提高人体免疫力、保护肝脏、抗炎抑菌、镇静安神、延缓衰老等，其中所含的环磷酸腺苷、三磷酸腺苷，可扩张血管，增强心肌收缩力，有增强肌力、保持肌耐力的作用。
生姜功效
生姜具有发汗散寒、止呕、祛痰等功效，而姜中特有的姜辣素主要具有驱寒邪的作用，是冬天的温热性食品，可祛除寒气、缓解手脚冰凉等。