澳洲小米龙怎么做好吃?

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简单好吃易操作,让你分分钟爱上这个来自西澳的小宝贝~ 材料准备:小米椒(不辣的那种)、蒜头、香葱白、生抽、老抽、白砂糖、食用油

制作过程:1.将买回来的小米龙用清水冲洗干净之后,放入盘子中待用;

2.把小米椒切成小圈,蒜头剁成蒜末,剩下的葱白切成小段备用;

3.热锅凉油,放入切好的小米椒和葱白段爆香;

4.倒入洗净沥干水分的米龙,大火快速的翻炒均匀;

5.加入没过食材的清水,大火烧开后再加一勺生抽、半勺老抽、一勺白砂糖调味上色。盖上盖子转中小火焖五分钟左右;

6.打开盖子,大火收汁儿。等到汤汁变得浓稠,可以挂住筷子的时候就可以关火啦!

7.盛盘后撒葱花增香增色,美味又可爱!

小贴士:1.炒制的时候火候一定要够,这样才能把米饭干香的味道激发出来。喜欢软一点的同学可以在焖制的时候多加一些清水哦~

2.不喜欢吃太辣的同学可以把小米辣椒换成泡椒或者剁辣椒。但是我不推荐用豆瓣酱或者其他酱料来替代生抽和老抽,因为这样会让这道菜失去原味噢~

养敏馨养敏馨优质答主

做粥的话就加燕麦一起熬,我试过用小米米直接煮成粥也ok的(但是个人感觉口感不是很好的说) 做汤的话建议把小米龙剁碎一些加水和鸡蛋一起打成糊状然后放些牛奶,加入西芹丝、虾仁或肉丁一起煮开即可; 如果喜欢可以打一个生鸡蛋进去调成蛋花,这样一碗香滑的小米龙羹就完成了啦! 小米龙也可以像蒸馒头的发酵一样让它们“胖”起来——就是放在微波炉里叮几分钟,不过这样做出来的馒头有点干干的,味道也不是很好哦~ 另外,还可以拿小米龙来做点心或者沙拉酱什么的,比如酸奶配新鲜香蕉拌上小米龙粒做成奶昔喝也很不错啊~~ (ps.因为不知道lz是不是第一次接触这个东东,所以还是多啰嗦了下)

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