线怎么做好吃?

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我小时候住在外公外婆家,每天放学就可以吃到妈妈给我做好的汤面,当时觉得很好喝,可是到了现在我自己做却怎么也做不出那个味道了,于是我就去请教我的母亲大人~ 开始烧水下面条咯! 下面的时候记得用筷子把面条挑松一点(这样方便入味哦) 开水下锅,盖上盖子煮一煮 加入生抽和猪油(加猪油可以让汤汁更白且浓郁) 用筷子搅一搅 盖上盖子让面团焖几分钟 这个时候我们可以切点葱花放进去 打一个鸡蛋进去搅拌一下 再倒点生抽进去调色 最后撒上胡椒粉提香 开大火煮,不断用勺子翻动锅底 煮到浓稠就可以关火了!撒点葱花更好看哦!一碗香喷喷的葱油拌面就搞定了!

小贴士:

1.加猪油能让味道变得更香浓!

2.没有猪油可以用食用油代替,但是效果会差很多啦!

3.没有生抽也可以不放,但是放了味道会更好一些。

4.这个做法比较适用于手擀面或是买回来的湿面条,干面条就不必这么麻烦了,直接开水煮熟后捞起来拌上葱花就可以了。

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