线怎么做好吃?

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我小时候住在外公外婆家,每天放学就可以吃到妈妈给我做好的汤面,当时觉得很好喝,可是到了现在我自己做却怎么也做不出那个味道了,于是我就去请教我的母亲大人~ 开始烧水下面条咯! 下面的时候记得用筷子把面条挑松一点(这样方便入味哦) 开水下锅,盖上盖子煮一煮 加入生抽和猪油(加猪油可以让汤汁更白且浓郁) 用筷子搅一搅 盖上盖子让面团焖几分钟 这个时候我们可以切点葱花放进去 打一个鸡蛋进去搅拌一下 再倒点生抽进去调色 最后撒上胡椒粉提香 开大火煮,不断用勺子翻动锅底 煮到浓稠就可以关火了!撒点葱花更好看哦!一碗香喷喷的葱油拌面就搞定了!

小贴士:

1.加猪油能让味道变得更香浓!

2.没有猪油可以用食用油代替,但是效果会差很多啦!

3.没有生抽也可以不放,但是放了味道会更好一些。

4.这个做法比较适用于手擀面或是买回来的湿面条,干面条就不必这么麻烦了,直接开水煮熟后捞起来拌上葱花就可以了。

游鹊游鹊优质答主

用高压锅压,排骨和玉米一起炖,最后放点葱花。 高压锅压完以后排骨软软糯糯的很好嚼,味道也不错呢。 我觉得这个线跟鸡蛋一样好做啊!不用炒也不用炸哦~ 把线和葱姜放到锅里蒸上半小时就行了。

我最喜欢的就是小酥肉了!油炸过的面裹着肥瘦相间的肉馅一口下去酥脆香醇。 小酥肉的制作过程其实也很简单啦!和面擀成薄厚均匀的饼儿然后卷起来用刀切成块然后在面粉里蘸一下就可以下锅炸了。

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