兔耳朵怎么做好吃？
“兔儿耳朵”是山东潍坊等地传统的特色小吃，是用面粉和红枣一起制作成兔耳形状，再经油炸而成的一种食品。由于成品形似兔儿耳朵，因而得名~ 以前，在山东很多地方的大集上都有卖这个的，一箩筐一箩筐地卖，特别受欢迎！ 后来随着交通的便利以及物流行业的发展，各地集市上的卖主越来越少，以至于很多人都没吃过这玩意。不过现在网络时代，任何东西只要你想买，基本上都能买到。
做法也不难，我把步骤写在下面啦~
1、首先我们准备一个大盆，打两袋牛奶（一定要用纯牛奶！），加入两个鸡蛋、适量糖、香草精（没有可不用），搅拌均匀。 2、接着我们把面粉倒进去搅匀，直到搅拌成顺滑的面糊状态即可。 3、接下来我们来做花型，在盘子里薄薄涂一层植物油或黄油，倒入面糊，上面放上两颗去核红枣，压扁。 4、锅内热油，将饼放入锅中，小火慢煎，等到面糊定型后翻面继续煎，全程小火哦～ 5、煎至两面金黄就可以出锅啦！ 6、最后我们在案板上铺上一层保鲜膜，把煎好的“兔儿耳朵”放上去，擀几下让其更加紧实，然后切成片状~ 7、可以开吃了！香酥脆甜，好吃不腻！我最喜欢泡着吃，软糯绵润，还有浓浓的奶香味和枣香味，太棒了～