- 用料 - 猪大骨（腔骨），胡萝卜2根，山药1根，生姜6片，大葱3段，料酒4勺，盐适量，胡椒粉2勺。
- 做法 - ①. 猪肉冷水下锅，加入三片姜、一勺料酒去腥，大火煮沸后，继续煮5分钟。
②. 将排骨捞起冲洗干净；把焯好水的排骨和所有的配料一起放进汤锅。
③. 大火煮开，再转小火慢炖1小时左右至排骨软烂。
④. 胡萝卜切成块，山药去皮切块。
⑤. 将所有食材放入高压锅中，调入盐、胡椒粉。
⑥. 按下压力锅的“排骨”键就可以啦~ 我用的这款压力锅还有保温功能哦！炖好的肉汤温温热也可以喝～
⑦. 出锅前撒上葱花点缀一下更香哟～
- 小贴士 - 想给宝宝补钙的家长，可以选择猪大骨（腔骨），含钙量高。 煲汤不要放过多的盐和调味品，会影响宝宝对锌的吸收。
利礼骏优质答主做法1、鸡骨架和猪排骨用流动的清水冲洗干净，鸡骨架斩成大块入沸水焯一下备用；洋葱切片，生姜切片；
2、砂锅放满冷水，把焯过的鸡骨架和生排骨块倒进去，煮开1分钟后再次撇尽浮沫，下生姜片和洋葱，大火煮开后转小火煲3小时以上，汤色呈茶色后用精盐调味关火；
3、出锅前撒上葱花，滴数滴香油，用勺搅匀即可食用。小技巧喝上一碗，冬天不怕冷噢！
做法二、准备的材料：猪大骨300克，白菜干200克，蜜枣2个，生姜3片。
做法：1、煲之前，把猪大骨用水泡1个小时左右。这样煲汤就不会浑浊。
2、所有材料洗净。白菜干要多泡一会。
3、猪大骨焯水，煮5分钟左右，撇尽浮沫，捞出大骨，用流动水冲洗干净。
4、砂锅中注入清水，倒入洗好的猪大骨，大火烧开后转小火煲1个小时。
5、再加入白菜干和蜜枣与生姜片，再继续煲30分钟，调入适量盐即可。
做法三、准备的材料：猪大腿骨或鸡大腿骨、玉米一根、枸杞适量（用大骨炖汤，多用做滋补；用腿骨炖汤，味道更清甜）
做法：1、买回的骨头用清水浸泡15分钟，用流动水多冲洗几次，洗净。
2、玉米洗净，去皮去毛，切段。
3、所有材料洗净倒入锅中。
4、注入清水，盖盖子，大火烧开，炖40分钟。
5、起锅时调入食用盐适量拌匀即成。
