小米蒸排骨好吃吗？
1、小米提前浸泡半小时，然后打散备用； 2、排骨剁成小块，用清水多泡几遍，把多余的血水清洗干净，沥干水分后，加入适量生抽+老抽+白酒+糖+豆瓣酱拌匀腌制一小时以上； 3、把炒好的排骨倒进电饭煲内胆里，加入小米和水（水的量比平时做饭稍微少一些），调至煮饭键； 4、饭煮熟以后，充分搅拌均匀，再焖五分钟，就可以啦！ 小贴士
1、如果不喜欢吃太甜的口味，可以少放一点糖
2、如果用高压锅的话，上汽以后再焖20分钟就差不多了哦～ 刚刚煮好之后的样子，用筷子夹起一块来试了一下，真的超级嫩啊！一口下去能爆汁的感觉，香辣适中，带着丝丝的回甜，真的太赞了！！你们也一定要试试看呀~