干粉皮怎么凉拌好吃？
1、准备原料 豆腐皮（干粉皮）、葱蒜、香菜。另外备齐剁椒、生抽、香醋、白糖和香油。
2、把豆腐皮用温水泡软，冲洗干净后切成细丝；大葱去皮洗净切丝；蒜瓣去皮切片；香菜洗净去根切丝。
3、取一小碗，加入三勺生抽+两勺香醋+半勺白糖+少许胡椒粉搅拌均匀制成调味汁。
4、锅中加水煮开，加少许植物油和盐把豆腐皮焯一下，捞出过凉控水备用。
5、取一大碗，放入切好的葱丝、蒜片、辣椒酱和香菜，再把调好的味汁倒进来拌匀即可食用啦！
是不是很简单呢！快动手做一做吧～
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