团子什么陷的好吃?

丛璐寒丛璐寒最佳答案最佳答案

谢邀,作为在团子界摸爬滚打多年的吃货(自封的),我有必要站出来回答这个问题! 先给出结论:我最喜欢的是咸蛋黄肉松馅儿的团子,甜党推荐选择豆沙馅儿的团子,而辣党则请选择老干妈馅儿的团子....(喂你们别抢!)

团子的种类按照馅料分大致可以分为肉馅、豆沙馅、芝麻酱馅、蔬菜馅和水果馅等等,每个地区乃至每个门店的团子可能都会有一些差别,比如我在南京吃的团子都是纯糯米团的,而在武汉吃的团子里面有粳米混合在其中。而最为著名的团子要数武昌鱼尾巴上的那块肉,也就是俗称“胖头鱼”的鱼脑袋里面的那块鱼肉,经过辣椒、豆瓣酱等调料腌制后成为最著名的鱼肉团子——豆丝坨,在武汉有“早上皮包水(喝豆浆),晚上水包皮(洗澡)”之称。

当然我说的这些都不是正宗的团子,正宗的团子应该像宝岛同胞那样用芋泥或者花生粉当馅料。但这里我要说的是除了上面那些常见的馅料外还有一些不常见的馅料,比如酸菜馅儿、韭菜鸡蛋馅儿以及我最喜欢的咸蛋黄肉松馅儿。

1.咸蛋黄肉松馅儿 咸蛋黄的味道非常的独特,喜欢就是喜欢,讨厌就是讨厌,没有中间色,所以如果你吃到一跟油条一般大小的团子,而你又非常喜欢这种独特的海腥味的话,那么咸蛋黄馅儿绝对是你的菜。

2.红豆沙馅儿 甜党的最爱,软软糯糯的红豆沙包裹着细细的颗粒,一口咬下去满满的幸福感。

3.老干妈拌馅儿 我最喜欢的辣椒调味品之一就是老干妈,所以当我吃到用老干妈剁碎的黄豆或者花生拌着馅料时,那种异样的快感让我欲罢不能。

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