晚餐怎么弄好吃？
作为一枚吃货，对“晚饭吃什么”这个问题太有发言权了！ 作为一个标准吃货，我的晚饭大部分时候就是厨房煮的饭、厨房能做的菜…… 比如前段时间晚上很火的小龙虾，我也就做了两次。第一次做的时候把小龙虾洗得干干净净，做好了让老公和孩子尝了一个，结果他俩一口都不吃…第二次就做了一半，剩下了给宠物猫吃…… 除了小龙虾之外，用厨房下的面条也还不错；最近家里吃泡面比较多，因为给孩子补锌。
但是要说最开胃的，还是各种酸辣食物，晚上做个酸辣土豆丝、酸辣海带丝，再配个酸辣汤，简直完美！ 但如果你问我，我肯定很老实地告诉你：其实我最想吃的是妈妈做的咸菜疙瘩饺子馅儿…… 不信你翻我以前的答案，几乎每个关于饺子的答案都是我妈做的咸菜疙瘩馅儿的！
不过这种难登大雅之堂的食物自然不能出现在夜猫子菜单里。 那晚上到底该吃些什么呢？ 其实只要注意下面几方面就可以了哦~
1.清淡少盐 我们早上出门的时候，一般厨房都只剩下烧水壶和水桶。这个时候如果要做卤味或炸货，一定要控制好油量和调味料的使用，特别是老年人和糖尿病人，更要少吃油炸食品和高盐食物。
2.荤素搭配 好吃的晚餐应该既有优质蛋白又有新鲜蔬菜。可以适量吃一些鱼肉、鸡蛋清等富含蛋白质的食物，但不要吃太多碳水化合物（如蔗糖、淀粉等），以免引起肥胖。另外，多吃蔬菜和水果也可以帮助肠道蠕动，促进消化。
3.容易咀嚼 我觉得对于夜猫子来说，最容易消化的食物才最重要。那些黏糊糊、硬邦邦的食物就放一放吧，晚上肠胃蠕动慢，过于粗糙的食物会增加胃负担。所以，食材需要充分熟透，软烂好嚼也很重要哦～