可乐做什么食物好吃?
那可太多啦! 作为一个可乐重度患者,我尝试过无数用可乐做的美食。 先给大家上干货。
可乐鸡翅(香辣味的)
原料:鸡全翅、红辣椒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、可口可乐一瓶。 做法步骤: 1.准备食材。
2.鸡全翅洗净,用刀斩成小块。(这样更容易入味哦~)
3.切好的鸡翅放入盆中,加入盐、料酒和生抽,腌制30分钟。
4.锅中放两勺油,烧热后,爆香葱姜蒜和香料。
5.倒入鸡翅,小火煎至表面金黄。
6.加入冰糖、老抽和一瓶可乐,烧沸后转小火再煮20分钟左右。(期间要注意翻炒以免糊底)
7.最后转大火收汁,汤汁浓稠即可关火盛出。
可乐排骨(咸甜味儿的)
原料:猪小排、香菜少量、葱少量、姜少量、八角少量、桂皮少量、香叶少量、干辣椒少量、红茶包一个、白酒少量、白糖少量、食盐少量、生抽少量、老抽少量、可乐一瓶。 做法步骤: 1.准备好所有的食材。
2.猪肋排用清水浸血。(这一步很重要!)
3.冷水中放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒,下入排骨,同时调入白酒,大火煮滚后撇去浮沫。
4.转入砂锅,放入红茶包和一个鸡蛋,加盖小火炖约一小时。
5.之后加入白砂糖和食盐调味,再放入青椒和胡萝卜片,煮熟后撒入香菜碎即可出锅。 你看,简简单单的两个例子,就能做出这么多道美味佳肴。是不是超简单?