土豆和冬瓜能一起炖吗？
土豆和冬瓜能一起炖吗
冬瓜性寒，能清降胃火，胃寒者不宜多吃。 绿豆芽性寒，冬瓜和绿豆芽同食，不利于脾胃。 西红柿+胡萝卜：维生素C分解破坏。 木瓜+螃蟹：腹痛恶心。 土豆+芹菜：二者一起食用会形成环状蛋白质，肠胃不适。 红薯+芋头：呈凝胶状态，慢性胃炎、消化道长期病变。 莲藕+洋葱：洋葱含有硫挥发性酸，会破坏莲藕中的维生素C，不利营养吸收。 白菜+酸菜：白菜和酸菜同食，容易得痢疾。 菠菜+黄豆：同食会引起痢疾。 萝卜+木耳：过敏性皮肤病。 萝卜+何首乌：何首乌中含有丰富的卵磷脂和黄烷醇等营养素，而这种物质会和萝卜中的微量元素发生关系，因而会降低何首乌的营养价值，还可能出现恶心呕吐。 山药+黄瓜：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，若山药同食，不但维生素C被破坏，还可能造成胃黏膜损伤。 山药+胡萝卜：胡萝卜中含有一种抗肿瘤、抗过敏的维生素，而山药当中含有一种溶菌酶，同食可避免过敏反应。
土豆的药用价值
以前，人们只知土豆能治胃痛，殊不知土豆还有许多妙处。现在，在英国和荷兰两个国家均已发现，土豆含有丰富的钾元素，能够有效地抑制钠离子所可能会产生的副作用。 中医理论认为，土豆有“调和脏腑、疗敷疮痈、活血化瘀、清热消肿、排毒止痛”的功效。除了能治胃痛，土豆还能治疗头昏、头痛、眩晕、心悸、腹胀、腹泻、小便不畅、大腿痉挛等病症。
土豆的食用注意事项
1、吃土豆去了皮吃，若有皮边刺耳，可泡在水里侵泡一段时间再食。
2、吃炒土豆丝搭配荤素来吃，荤菜中的蛋白质，蔬菜中的膳食纤维可发挥综合的作用。
3、吃蒸土豆最好不去皮。
4、吃剩下的土豆切成小块，加白糖和一些冷饮做成冰棍，口感很好。
5、土豆丝适合冷、热食用。
6、土豆丝可以用来擦玻璃，洗衣服，当洗发素的代替品。