野菊菜有什么功效？
菊菜为菊科植物蒲公英Cichorium intybus L.的叶子，属菊科植物。夏、秋二季茎叶茂盛时采收。菊菜性味甘、苦，性寒，入肝、胃经，有着清热解毒、清肝明目、利尿通淋和消肿散结之功效。用于疗乳痈肿痛，瘰疬、目赤、湿热黄疸、小便淋闭等。《福建中草药》中有记载：清热利湿，祛瘀消肿。治热痢，黄疸，目亦，蛇虫咬伤，肿毒，月经不调。《南宁市药物志》记载：“通经，凉血，解毒。治月经闭止，肿毒，乳汁不通，疮症。”
野菊菜食用方法
菊菜的食用方法有：
（1）菊菜切细，调入适量食醋、白糖，制成凉拌菜食用。
（2）将菊莱250克切细，与1000克炒白菜合炒，再放入作料食用。
（3）选用肥母鸡1只，与3000克菊菜及调料同炖，食鸡喝汤
（4）菊菜、粳米、生姜适量，加水煮粥，佐餐服食。用于乳汁不通，月经不调
（5）菊菜、猪肉适量，煮汤服食。用于目亦。
（6）菊菜900克切细，放入2500克清水中煎1小时，滤汁加入250克蜂蜜和15克朱砂细末。每次温开水冲服15毫升，每日2次。用于虚烦不眠。
（7）菊莱、生地黄、天花粉各3000克，冰糖120克同捣烂，加井水18000毫升浸渍数日，然后榨取其汁，以慢火煎熬成膏。每服9克，每日2-3次。用于牙痛。
（8）菊菜1500克，加水5000毫升，煎取2000毫升，去渣过滤。每次内服200毫升，每日2-3次。并用渣250克煎汤，熏洗患处。用于下肢丹毒。