母鸡红枣汤有什么功效？
母鸡汤和红枣都是很好的补品，母鸡红枣汤的做法也是十分简单的，只需要将母鸡炖熟之后加上适量的红枣继续炖煮一会就完成了，炖的时候可以加入枸杞之类的食材，这样味道和营养都会更好。母鸡红枣汤有很好的补气养血、美容养颜和滋补身体的作用。
母鸡红枣汤的做法：
原料：母鸡一只、适量的红枣和生姜、调料适量。
步骤：
1、将鸡肉剁成小块，红枣用清水洗净，生姜切片。
2、锅中加入适量清水，将鸡肉和红枣一同放入，加入生姜，大火煮开撇去浮沫，转小火煲40-50分钟。
3、加入适量的食盐、胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
鸡蛋肉松卷饼
原料：面粉150g，清水120ml，肉松30g，鸡蛋1个，沙拉酱30ml
做法：
1、把鸡蛋和水倒入面粉中，搅拌至粉状物完全润湿，过筛备用。
2、电饼铛提前通电预热好，锅面滴上水珠会迅速散开消失表示已经完全热好。舀约50g的面糊倒入锅内，迅速转动电饼铛，让面糊均匀的在锅面洒开。
3、盖上电饼铛，煎约1分钟（按电饼铛实际功率而定，主要是为了让饼皮够酥脆）。打开电饼铛，用铲子翻面，再盖上锅盖煎约20秒即可取出，依次煎好所有的薄饼皮。
4、把饼皮放在案板上，在饼皮的一端放上沙拉酱，再放上肉松，用刀背抹匀。
5、从有肉松的一端开始，把饼皮卷起。全部完成后切成小段即可。