燕窝冰糖炖桂圆有什么作用？
燕窝冰糖炖桂圆是一道非常有营养的的汤品。燕窝含丰富的血红素还有钙、磷和维生素等成分。经常食用有补脾益肺、生津止渴的疗效。冰糖性味甘、平，具有止咳化痰的功效。桂圆营养丰富：有葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、蛋白质、维生素A等100多种营养成分。
所有，他们合在一起对亚健康有，气血不足，脾虚气弱有一定的疗效。
燕窝冰糖炖桂圆做法：
材料：干燕窝3-5克（根据个人需求适量添加）、冰糖适量、炖盅一个、温开水
炖法：
一、将干燕窝放到水里泡发1-3小时，泡发过程中每半小时换一次水，至燕窝膨胀，燕丝清晰，轻轻可以拉起，水变得清澈透明，无黄色杂质为最佳。
二、用镊子拔去燕窝里的燕毛，然后将燕窝用清水漂洗两遍。
三、将燕窝放入炖盅，加入足够的清水，隔水炖一个小时。炖好后加入冰糖再炖10分钟即可。（用炖锅炖制：建议用水炖1-2小时。如是用电炖锅，建议炖制6-8小时。）
四、如果隔天食用（或者第二天炖服），可以放到冰箱冷藏。