酸豆角怎么炒才好吃？
最近正好做了这道开胃下饭的炒酸豆角，颜色绿亮、香味扑鼻，真是让人胃口大开。 【原料】： 酸豆角500克、五花肉200克、干辣椒6个、料酒1汤匙、老抽半茶匙、白糖少许 【制作步骤】： 第一步：准备食材。 第二步：把酸豆角冲洗几遍，沥干水分备用。（我买的酸豆角比较干净，不用浸泡和清洗） 第三步：把肉切成薄片，加料酒、老抽搅拌均匀，腌制半小时。 第四步：热锅凉油，放入腌好的肉片，煸炒至变色盛出。 第五步：另起锅热油，加入干红辣椒爆香。
第六步：下酸豆角爆炒片刻，加适量老抽、白糖提味调色。 第七步：倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅装盘啦！ 开吃~ 颜色绿亮有光泽，吃起来香辣脆嫩，配上白米饭能吃两大碗哦！ 这道下饭菜简单又快手，喜欢的朋友快来试试吧！