鸡翅膀怎么烤好吃？
在鸡翅上扎洞，目的是为了更入味儿 腌制时放葱姜蒜和酱油充分搅拌均匀，可以让鸡翅更有滋味。其中，葱姜蒜不仅可以去除鸡肉的腥味，同时也让鸡肉吃起来更有香味儿。 另外，给鸡翅扎洞还能防止烤制过程中鸡翅鼓起来（因为如果表面凹下去的话，烤好的鸡翅会很难看）
烤箱预热5分钟，然后把鸡翅摆在烤盘上，200度上下火中层烘烤10分钟左右（根据烤箱不同温度时间会有差异，请酌情调节） 在第一遍油炸结束后，把锅清洗干净，然后烧热至五成热左右，放入冰糖，用小火慢慢加热，直到冰糖融化并变成焦糖，这个时候赶快把鸡翅倒入锅中，快速翻炒，使得每块鸡翅表面都裹上一层糖浆！（这个步骤叫“炒糖色”，颜色很漂亮，而且会让鸡翅吃起来很香～）
最后，摆盘上桌啦~ 如果想好看点儿就装饰一下哈哈哈 小贴士：
①鸡翅腌制时间越久越入味，建议晚上腌制，第二天烤
②鸡翅表皮会分泌油脂，所以不用刷油哦
③如果是第一次烤鸡翅，不妨参考一下～我是因为比较喜欢用烤箱烘焙，所以练了很多次啦～ 希望你也会喜欢这个味道～加油噢～