瘦肉怎么才好吃？
想要吃到好吃的瘦肉应该怎么做呢？ 首先我们要知道，为什么吃肥肉会觉得腻？ 为什么觉得瘦肉吃不胖？ 其实都是因为脂肪的原因！ 因为脂肪含有丰富的饱和与不饱和脂肪酸，这二者是人体必需脂肪酸，也是体内重要能量来源之一，但是人们食用含高热量、高蛋白的食物往往会导致身体发胖。 而瘦肉的脂肪含量相对较低，因此不会让人觉得过于油腻，也不会引起肥胖。 所以想让自己吃得健康又不发胖，就必须在“吃”上下功夫。
1.选择正确的食材 首先在挑选蔬菜的时候就要注意了，不要选择含油量高的菜品，比如花生四烯酸含量丰富的菜品就需要注意，如：葵花籽油、玉米油等。这类油中含有较多富含饱和脂肪酸的油脂，如果过量摄入不仅会引起肥胖，还会增加心血管疾病的患病风险。 高蛋白、低碳水化合物的优质肉类，可以选择鸡胸肉、鱼肉（三文鱼、金枪鱼等）、鸡蛋清等来代替猪肉、羊肉等等；而含膳食纤维丰富的粗粮就不适合用来煮饭，可用其搭配米饭一起吃，这样能减少大米饭的热量。
2.改变饮食顺序 对很多人来说，吃饭时都是先吃主食，然后再吃菜最后吃肉，这样的吃法是不健康的。正确的做法应该是先吃菜再吃饭。因为先吃食物可以让我们有饱腹感从而减少食物的摄入量，同时先吃菜再吃饭还能避免碳水化合物摄入过量以及脂肪吸收过多的问题。 如果想让自己吃的更健康还不发胖，还可以尝试一下“1357”减肥法，即每天只要吃点碳水化合物和蛋白质（牛肉），其余正餐全吃蔬菜，这样就能达到减脂效果。
3.坚持运动 当我们在餐桌上控制了脂肪的摄入后，还可以通过加强运动消耗多余脂肪。 有氧运动可以促进全身脂肪的消耗，特别是针对腹部的脂肪，通过有氧运动能够使其得以释放，如：慢跑、跳绳、游泳等都是不错的选择。 除了以上方法外，大家还可以在日常饮食上多加入一些具有降脂作用的食物，帮助控制体重和维持身材。