成都菌汤哪里好吃?
首先,我要说的是我在南京喝的菌汤是最好的,但是成都的菌汤也超级棒! 先吐槽一下我心中最棒的菌汤,在沈阳。 一家很小的店,名字忘了,只记得门口摆了两张桌子,里面面积也不大。但老板是真的很热情,而且菌汤真的很好喝。
说一下风味吧。菌汤颜色呈乳白色,非常浓,有股淡淡的奶香味儿(是不是牛奶熬成的我不知道),里面应该有虫草花或者鸡蛋(不知道有没有鸡蛋,印象里是有)。喝起来鲜、香、滑,回味有点甜。
第二想推荐的是在北京西路那家云南民族餐厅吃的菌汤。 进去之后点了一盆菌汤,量很大,上面飘着绿绿的香菜和葱花,吃前要先舀上两勺醋加入里面调匀。闻上去香气扑鼻,喝下去口感极佳,一口下去滋味无穷。
最后说的成都是不是在成都火锅店里吃的,而是在一家叫“金源”的菜馆子吃的。 在成都火锅遍地的地方,这家饭店很是与众不同。装修是那种古色古香的风格,服务员也是统一穿旗袍。 点了一个清汤锅底,把菌菇放进去煮,味道很不错呢。
成都人喜欢喝菌汤已经到了离不开的程度。菌汤店,也就自然成为了成都人的私家小馆。
吃一两家菌汤还好,如果你一家一家的把成都所有能吃的菌汤店走下来,那你就不仅仅是一个普通的吃货了,你已经是一个可以载入吃货史册的传奇人物了。话不多说,现在就来为你罗列成都几家味道好的菌汤店。
这家店我前后去了几次,并写了一篇图文游记《寻遍成都的菌汤,就为喝这一口鲜》,这里就不多谈了。
简述一下环境和服务:环境还好,上下两层楼,不很大。服务员态度都很好。味道:这家店的菌汤真的是我喝过的店里面最好喝的了!鲜美到不知道该怎样形容更好!
这家店其实和文殊巷的那家菌王汤是一家店的,只不过这边比文殊那边便宜一些。人均大概是35元(文殊那边是48每桌)。
这家店的位置还是很好找的,就在成华区的二仙桥,交通也算方便,有地铁和好些公交都能坐得到。具体位置就在二仙桥公园的旁边,十字路口往里面一左转,然后右转就看见了。环境和服务:环境还好,两层楼,有包间,楼上小了一点。服务员态度还可以。
味道:菌味很足,鲜香可口。
这是一家人气很旺的,而且是连锁的菌汤店。它家还开了分店,不过没去过。具体位置在我公司旁边,也就是青羊区的光华大道一段,华丰路上。
这家店位置算是比较好的,旁边有个大型超市伊藤洋华堂,有好多路公交能坐得到(具体线路可以到伊藤洋华堂网站“公交路线”里查看)
环境:这家店两层楼,一楼是比较宽敞一些,楼上就很小气了。服务员态度很好。
味道:味道没其它几家店的好,菌味还是有,但是有点淡。其他菜味道都还不错,豆腐很好吃。