西米露配什么奶好吃？
尝试了各种西米露的搭法，最后发现最适合夏天味道的就是椰香西米露啦！ 准备食材：小西米50g、椰浆100ml、牛奶250ml、细砂糖适量
步骤一：锅中烧开水，加入小西米，煮20分钟左右至全透明； 步骤二：待凉后，放入冰箱冷冻30分钟；
步骤三：冻好后取出，放入碗中，加入适量椰浆和牛奶搅拌调匀；
步骤四：根据个人口味添加适量糖拌匀即可食用。 做好的西米露晶莹剔透，口感Q弹爽滑有嚼劲，夹杂着丝丝的甜意，让人胃口大开。
喜欢喝冰爽一点的朋友，可以把所有食材放进冰箱里冰镇后再出来享用哦～ 除了最经典的椰香西米露外，你还能get到芒果酸奶西米露、菠萝酸奶西米露等等美味。
把喜欢的水果切成粒状与西米一起放至碗里，再倒入酸奶，一碗清凉解暑又营养丰富的甜品便成功出炉了。
其实做西米露很简单，只要你掌握一定的方法，完全可以轻松在家做出一杯杯媲美甜品店卖相和味道的椰香西米露。 在制作的过程中注意两个细节： 一是煮开锅后的水一定要不停地搅拌，防止锅底粘锅。 二是煮沸后应该立即关火让西米浸泡在热水中继续焖熟，这样才能使西米粒完全熟透并呈现半透明状。如果直接煮沸，容易使部分西米变成黑色且会吸水膨胀，吃起来会变得比较硬。