螃蟹怎么凉拌好吃？
1.将螃蟹刷洗干净，切成大块； 2.葱、姜切丝备用； 3.取一只空碗，放入葱姜丝和少许醋，搅拌成汁； 4.锅中加入水，放入螃蟹块，煮至螃蟹肉熟（大概七八成熟的样子）； 5.捞出煮好的螃蟹块，放入切好的葱花和姜末，淋上搅拌好的酱汁，搅拌均匀后就可以吃了。 这个方法学过来，回家试试哦~ 小贴士： 1.给小孩子吃的话，可以把螃蟹剁碎做成糊状再给宝宝吃。
2.喜欢辣味的朋友可以放些辣椒，我因为宝宝不吃辣所以没有放。 除了蒸、炖、炒之外，还有一种非常简单的做法——水煮。 把螃蟹用水煮熟了吃，这种做法尤其适合不喜欢吃蟹壳的小朋友。
水煮的做法很简单，把洗净的螃蟹冷水下锅，煮至沸腾，再调小火多焖几分钟，让螃蟹熟透就可以了。 最后，给大家说说吃大闸蟹的禁忌吧！ 大闸蟹性寒，所以脾胃虚寒的孩子最好少吃或不吃。
由于螃蟹含有大量优质蛋白质，所以在吃的时候也要注意，不要一次吃得太多，以免不易消化。而且吃完螃蟹之后一定不要立刻吃水果，以免引起腹泻。 你学会了吗？快回去试一下吧~~~